Сквашивание свежей капусту проходит под воздействием кисломолочных
бактерий. В результате этот продукт имеет много полезный свойств. При попадании
в кишечник эти бактерии улучшают функционирование. Они подавляют патогенную
флору и способствуют размножению полезной. Таким образом создается
благоприятная среда. Если регулярно употреблять квашеную капусту, то можно
привести в порядок микрофлору кишечника. Уйдут дисбактериозы и укрепится
иммунитет. Медики рекомендуют квашенную капусту ранней весной и зимой. Это
поможет уберечься от простуды и эпидемии гриппа.
Если у вас хронический гастрит, то квашеную капусту используют
в качестве лечебного средства. Она может помочь избежать приступов и
обострений. Для этого нужно посмотреть рецепты квашеной капусты на www.7dach.ru,
приготовить ее и понемногу съедать в течение 2-3 недель. Это следует делать
немного перед тем, как есть основную пищу. Кроме того, капуста полезна при сахарном
диабете. Квашеная капуста уменьшает содержание сахара в крови.
Стоит также сказать о капустном рассоле. Его пользу особенно
хорошо знают любители выпить лишнего. Он очень хорошо снимает похмелье и
позволяет дольше оставаться трезвым при праздничных застольях. Для профилактики
печение хорошо будет смешать томатный сок и капустный рассол в равных
пропорциях. Эту смесь нужно принимать длительное время по три раза в день. При
приеме капустного рассола перед едой можно вылечить лямблиоз. Ведь капустный
сок очень хорошо борется с паразитами. Беременные женщины знают, что рассол
уменьшает токсикоз.
Диета
О капустной диете также известно много положительных фактов.
Свежая капуста доказано помогает в похудании. Также для этих целей квашеную
капусту для этих целей используют с успехом - об этом говорят даже кинозвёзды.
Три дня диеты, по мнению некоторых звездных личностей, позволяют сбросить
несколько килограмм. Что интересно, при этом вы не будете ощущать голода и организм
будет насыщен витаминами.
С утра можно съесть овсяную кашу, немного фруктов, чёрный
зерновой хлеб, петрушку, сельдерей. И стакан капустного рассола здесь придется,
как нельзя кстати.
Можно устроить себе завтрак из квашеной капусты досыта. В
обед можно сделать такой салат: потереть морковь, перемешать с квашеной
капустой и яблоком. Суп также можно готовить с квашенной капустой, вареным
картофелем на мясном бульоне. Отлично подойдут оладьи, а также картофель с
ветчиной. Поужинать можно тушеной капустой с рыбным филе.
Меню с квашенной капустой можно придумать фактически на
каждый день. При этом блюда будут получаться питательными и не очень калорийными.
При регулярном употреблении квашеной
капусты вес вашего тела будет постепенно снижаться. Ведь капуста содержит
тартроновую кислоту. Это волшебное средство, которое препятствует превращению
углеводов в жир.
|